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脯氨酸（Pro）是植物蛋白質(zhì)的組分之一，并可以游離狀態(tài)廣泛存在于植物體中。在干旱、鹽漬等脅迫條件下，許多植物體內(nèi)脯氨酸大量積累。積累的脯氨酸除了作為植物細(xì)胞質(zhì)內(nèi)滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)外，還在穩(wěn)定生物大分子結(jié)構(gòu)、降低細(xì)胞酸性、解除氨毒以及作為能量庫調(diào)節(jié)細(xì)胞氧化還原勢等方面起重要作用。

在逆境條件下（旱、鹽堿、熱、冷、凍），植物體內(nèi)脯氨酸的含量顯著增加。植物體內(nèi)脯氨酸含量在一定程度上反映了植物的抗逆性，抗旱性強(qiáng)的品種往往積累較多的脯氨酸。因此測定脯氨酸含量可以作為抗旱育種的生理指標(biāo)。另外，由于脯氨酸親水性極強(qiáng)，能穩(wěn)定原生質(zhì)膠體及組織內(nèi)的代謝過程，因而能降低凝固點(diǎn)，有防止細(xì)胞脫水的作用。在低溫條件下，植物組織中脯氨酸增加，可提高植物的抗寒性，因此，亦可作為抗寒育種的生理指標(biāo)。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)如下：
1、快速簡便：全程約1小時，可測50例左右樣本。
2、穩(wěn)定性好：試劑盒2～8℃存放1個月有效。
3、再現(xiàn)性好：變異系數(shù)CV=1.9%。
4、回收試驗(yàn)：?X?=97%。
5、測試樣本：可測植物樣本。

所需儀器及自備試劑：
1、分光光度計(jì)（比色測定波長為520nm）
2、恒溫水浴箱或氣浴箱?（孵育溫度為95℃）
3、臺式離心機(jī)

??????? 4、漩渦混勻器

??????? 5、微量移液器